オホーツク海は鮭の宝庫とも言われています。
沿岸で活気づき獲れた鮭の腹から、良質の卵巣を一粒一粒丁寧にほぐし、低温で漬込みました。
光沢・形等、特上のものだけを使用した、他では味わえない、プチプチの触感を是非ご賞味ください。
そのまま熱いご飯にのせれば「いくら丼」の出来上がり！
手巻き寿司、寿司ねたにもご利用いただけます。たっぷりといくらの旨みをお楽しみください。

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